フレーバードヴィネガー(スパイス)
15年以上熟成した赤ワインヴィネガーに、クローブ、ジンジャーなどのスパイスと蜂蜜を加えました。華やかな香りとコクのある味わいが特徴です。
シチューなどの煮込み料理やお肉のソースに使うと、味わいに奥行きが出て香り高く仕上がります。
また、冷水や炭酸水と混ぜてジュースにする他、牛乳やヨーグルトに入れたり、ホットワインのベースにもなります。
色々な料理に使えるヴィネガーです。
ルミエールのワインヴィネガーを使った
オリジナルレシピはこちら↓
https://www.lumiere.jp/c/recipe
※こちらの商品は、フレーバードヴィネガー(赤)より名称が変更になりました。中身は、今まで同様です。