石蔵和飲 2023

日本のぶどう100%
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山梨県産のマスカット・ベイリーAを石蔵発酵槽で仕込んだ限定品。
石蔵発酵槽とは、国の登録有形文化財に指定されている歴史的な醸造設備で、花崗岩の石材を用いて1901年に制作された地下発酵槽です。
現代のような温度管理の技術が無かった時代に、地熱の力で発酵温度を安定させ、より高品質なワインを造ろうと努力した先人達の努力が伺えます。
このワインは、苺のようなアロマと酸、柔らかなタンニンを含んだ、親しみやすい味わいです。


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【石蔵和飲ができるまで】

石蔵和飲 2023

¥ 2,420 （税込）

内容量 750ml

数量
色
赤
タイプ
ミディアムボディ
ブドウ品種
マスカット・ベイリーA
アルコール分
11%
生産国
日本
栽培地
山梨県
ヴィンテージ
2023
内容量
750ml