起泡葡萄酒

Lumiere的起泡葡萄酒是用傳統法在瓶內二次發酵製成的。

通過第一次發酵，葡萄汁變成了沒有泡沫的葡萄酒(被稱作基礎葡萄酒)。

通過第二次發酵，把基礎葡萄酒釀造成起泡葡萄酒。當酵母把糖轉化成酒精時，自然而然就能產生出二氧化碳。如果發酵在密閉的瓶子中進行的話，這些二氧化碳就可以溶解到葡萄酒中，從而製成了起泡葡萄酒。這種方法製成的起泡葡萄酒的泡沫特點是非常小且如奶油般柔滑。經過12個月以上的陳釀，引出酒的美味，為了不損害纖細的香味及口感，使用”Non Dosage”的方法釀成。

商店

為您提供悠閒的購物環境，在這裡可以購買到Lumiere的所有商品。同時也為您提供葡萄酒的試飲服務。

我們真心地希望找到屬於您的葡萄酒！

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營業時間 9:30 - 休息時間 17:30

品嚐器：
9:30 - 16:30（每杯 100～400 日元）
無需預約

餐廳

餐廳Zelkova緊鄰酒莊，我們精心挑選本地食材，烹飪出精美且獨具特色的的法餐。一邊享受葡萄酒孕育的空氣，一邊享用美食，我們為繁忙都市中生活的朋友們提供了一個遠離塵囂、治愈心靈的絕佳去處。