ワイナリー見学
アクセス
材料
(2人分)
aaフレーバードワインヴィネガー（スパイス） 100mlzz
黒こしょう（粒） 2~3粒
黒こしょう（粒） 2~3粒
WINE VINEGAR
作り方
① フレーバードワインヴィネガー（スパイス）を1/3の量になる程度に弱火～中弱火で煮詰める。
② 火を止めて黒こしょう（粒）を漬けて香りをうつす。
ポイント
春は白カビチーズ、夏はアイスクリーム、秋は鴨肉、冬は濃厚なチーズケーキに添えて。季節を問わず一年中楽しめるソースです。