ルミエールワイナリーは、山梨県の豊かな自然の中でワインの製造販売を行っています。

ルミエール

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ワイナリーレストランZelkova【ゼルコバ】

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訪れるたび四季の移ろう甲州・笛吹の丘に、吹き渡る風が運んでくるぶどう畑の香り。

120年を超える醸造所、地下セラー、石蔵発酵槽(国の有形文化財)から漂う歴史と熟成の香り。

見上げれば、梁の上からも日差しがふりそそぐ明るい店内で、
地元の食材を生かした珠玉の「ヤマナシ・フレンチ」が、
その豊かな香りのなかで育まれた自家製ワインの味を引き立て、
おいしく、楽しく、深くあなたの記憶に残るひとときをリードします。

個室もあり、お誕生会、結納、ワイナリーウェディングなどにもご利用いただけます。

Zelkova【ゼルコバ】スタッフ紹介

グランシェフ 広田

グランシェフ 広田

1955年、高知県生まれ。ホテルオークラ、プティポワン、ベルフランスを経て、フランス、アメリカで研修後、ホテル西洋開業準備期からメインフレンチレストランのシェフ。現総料理長。「場所場所でとれる素材をフレンチのテクニックで最大限に生かす。海に行けば海の料理、山に行けば山の料理」がモットー。

マネージャー 佐野

マネージャー 佐野

1973年、山梨県生まれ。県内のレストランを経て東京の目黒雅叙園へ。
「山梨に貢献できる仕事がしたい」「山梨でおもてなしのサービスがしたい」という思いでゼルコバへ。

ワイナリーレストランZelkova【ゼルコバ】

甲斐サーモン、甲州ビーフ、ルミエール自家製ワインベーコン、大塚人参、クレッソン(道志村)、各種フルーツなど季節ごとの地元食材を用いて、 バターは多用せず自家製ワイン、ヴィネガー、ピラン塩で軽やかに調理しています。目に鮮やか身体にも優しい料理です。

Zelkova【ゼルコバ】イベント トピックス プレス案内
家庭画報5月号

※ クリックで拡大

2016年5月のメニューよりコースのお肉料理の内容をお好みに合わせてお選びいただけるようになりました。
是非、初夏の山梨フレンチを味わいにいらしてください。

2013年5月25日(土)新緑のハーモニー
ヤマナシフレンチとバイオリンやギター、エレクトーンなど
交えて演奏
をお楽しみ頂きます。
日時: 5月25日(土)17:30〜
料金:9,500円※お飲物別途
ご予約問合せ先:0553-47-4624
こちらからどうぞ!

4月6日、7日  限定30食
ゼルコバお花見弁当¥2500(税込)
※テイクアウト(ワイナリー農場やゲストハウス庭内食事場所設置予定)
※各日 限定30食で4/4日午前中まで受付中
※受け渡し時間:11:30〜13:00

4/13日(土)春色ロゼワインフェスタ開催
ただ今参加者募集中
詳細は、こちら
釈迦堂より、オプションツアーもあり(無料)

2013.1.20(日)
三枝亭二郎さんを招いてルミエールで落語と特製ランチブッフェをお楽しみ頂きます。
こちらからどうぞ!

2012.12.22(土)〜24(月)
ロマンティックなディナータイム『クリスマスディナー』をご用意してお待ちしております。
クリスマススペシャルメニュー ¥10,000
Menu Christmasはこちらからどうぞ!

2012.11.17
クラシック音楽の夕べ

バイオリンやフルートの生演奏を聴きながら、秋の夜長をゆったりとお過ごし下さい。
【日時】11月17日(土) お食事は18:00〜
【料金】8,400円 (ゼルコバのフルコースディナー&音楽鑑賞)

2012.9.25
まだ 誰も知らない山梨

山梨の食材を使った料理とワインのマッチングを 皆様にご体感頂く会を催します。

「スロベニア」より二人のシェフを招き 食とワインの愉しみ方を学び 味わいます。

【日時】9月25日(火) 12:00〜14:00 18:00〜20:00
参加費(10000円 食事・ワイン代 税込)
0553-47-4624 ゼルコバまで
詳細はこちら

2012.8.4
ワインメーカーズ ディナー

ルミエールの栽培や醸造スタッフの話と共に、色々なワインをお楽しみ下さい。
【日時】8月4日(土) お食事は18:00〜
【料金】7,000円 (特製フルコースディナー&ワイン

2012.4.1
『家庭画報』5月号特集「行楽の「昼膳」へ」でゼルコバが紹介される
ルミエールのワインと季節の地元の食材を生かしたお料理をお愉しみいただける特別メニューを提案しています。

2012.6.25
7月のメニューがUp! 「メニュー&料金ご案内」のページでご覧ください。

営業時間

【ランチ】 11:30〜14:00(LO) / 【ディナータイム】 17:30〜20:00(LO)
※土・日・祝日限り 【ランチ】 11:30〜、13:15〜 / 【ディナータイム】 17:30〜20:00(LO)
※ディナーは、当日15時までに予約をお願いいたします。(予約が無い場合はクローズになります)

【定休日】 誠に勝手ながら2015年より定休日を設けることになりました。

  1月〜3月・・・月・火曜日
  4月〜8月・・・火曜日
  9月〜11月・・・無休
  12月・・・火曜日

Zelkova【ゼルコバ】

ご予約受付・お問い合わせ先

レストランへのご予約は、お電話にて承ります。
予約希望日 時間 人数 お名前(フルネーム)電話番号をお知らせください。
ご予約は、団体様も可能です。

営業日カレンダー(予約状況)はこちら

TEL:0553-47-4624(レストラン直通)

※メールやホームページからは承れませんのでご注意願います。

アクセス

Zelkova【ゼルコバ】

※ 電話番号で検索する際は、0553-47-0207(ワイナリー)をご入力下さい。

9~11月の土日祝日、塩山駅および勝沼ぶどう郷駅からタクシーでお越しの方は、台数に限りがあるため乗車まで長時間待つ可能性がありますので、ご予約をおすすめ致します。
【タクシー会社の電話番号】
・塩山タクシー 0553-44-0007
・甲州タクシー 0553-44-0003

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レストラン名の由来
在りし日のルミエールの大ケヤキ

「ゼルコバ(Zelkoba)」は「ケヤキ」の学名です。お店のデッキに出ると、巨大な木のウロがあります。 900年にわたって、ルミエールを開いた降矢家の屋敷を見下ろしてきた大ケヤキのウロです。 オープン当初はデッキから見上げる空に豊かな葉むらを茂らせていた大ケヤキも、ある日、前触れもなく吹いてきたつむじ風でへし折られてしまいましたが、 いままたウロから新しい息吹をあげていこうとしており、 レストランとともに「自然を敬い、自然を畏れ、伝統に学び、ワインを愉しむブティックワイナリー」 ルミエールのシンボルになっています。

宿泊施設

レストランの近くには、多数宿泊施設がございますので、安心してお酒をお楽しみください。

ルミエール近隣の宿泊施設はこちら

営業日カレンダー

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【定休日のお知らせ】

誠に勝手ながら2015年より定休日を設けることになりました。

1月〜3月  … 月・火曜日
4月〜8月  … 火曜日
9月〜11月 … 無休
12月    … 火曜日

※月・火が祝日にあたる場合は通常通り営業を行います。

※ディナーも当日15時までに予約が無い場合はクローズになります。


皆様にはご不便をおかけすることと存じますが、
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。