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【輸入商品】 スロヴェニアの塩

ソルトフラワー(ボトル入)70g

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ソルトフラワー(ボトル入)70g

スロヴェニアの西南、アドリア海に面したピラン村にあるピラン塩田は1993年ラムサール条約のもとに保護される国際的に重要な湿地として、2001年にはスロヴェニア政府からも自然公園に指定された塩田です。

700年以上の伝統があるこの塩田では、自然界や危機に瀕している希少動植物の生息環境を崩さない、自然を大切にした伝統的手法で伝統的な用具を使用して手作業で採取する製法のみ認められており、一粒一粒、太陽のエネルギーと海の豊かさと熟練した職人の心配りがこもっています。

真夏の日中だけできる結晶体をソルトフラワーと言い、苦味がなく甘ささえ感じられるまろやかさ。天ぷらや白ワインに合い、オリーブオイルとの相性も格別です。
料理の素材を引き立てる旨味を備えたピランソルトです。

価格 ¥1,512(税込) /70g

ソルトフラワー(リネン袋入)125g

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ソルトフラワー(リネン袋入)125g

スロヴェニアの西南、アドリア海に面したピラン村にあるピラン塩田は1993年ラムサール条約のもとに保護される国際的に重要な湿地として、2001年にはスロヴェニア政府からも自然公園に指定された塩田です。

700年以上の伝統があるこの塩田では、自然界や危機に瀕している希少動植物の生息環境を崩さない、自然を大切にした伝統的手法で伝統的な用具を使用して手作業で採取する製法のみ認められており、一粒一粒、太陽のエネルギーと海の豊かさと熟練した職人の心配りがこもっています。

真夏の日中だけできる結晶体をソルトフラワーと言い、苦味がなく甘ささえ感じられるまろやかさ。天ぷらや白ワインに合い、オリーブオイルとの相性も格別です。
料理の素材を引き立てる旨味を備えたピランソルトです。

価格 ¥1,728(税込) /125g

ソルトフラワー(リネン袋入)250g

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ソルトフラワー(リネン袋入)250g

スロヴェニアの西南、アドリア海に面したピラン村にあるピラン塩田は1993年ラムサール条約のもとに保護される国際的に重要な湿地として、2001年にはスロヴェニア政府からも自然公園に指定された塩田です。

700年以上の伝統があるこの塩田では、自然界や危機に瀕している希少動植物の生息環境を崩さない、自然を大切にした伝統的手法で伝統的な用具を使用して手作業で採取する製法のみ認められており、一粒一粒、太陽のエネルギーと海の豊かさと熟練した職人の心配りがこもっています。

真夏の日中だけできる結晶体をソルトフラワーと言い、苦味がなく甘ささえ感じられるまろやかさ。天ぷらや白ワインに合い、オリーブオイルとの相性も格別です。
料理の素材を引き立てる旨味を備えたピランソルトです。

価格 ¥2,592(税込) /250g

トラディショナルソルト(ポリバック入)1kg

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トラディショナルソルト(ポリバック入)1kg

昔から、料理の原点のように最も多く使われていた塩です。
下ごしらえ、漬物、香り塩あるいは敷塩などにお気軽に使っていただける1kg入りのパッケージです。

価格 ¥1,296(税込) /1000g

ポケットソルトケース( 丸型)

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ポケットソルトケース( 丸型)

味のハーモニーを愛する人にちょっとした贈り物。

オーク材(ニスなし)を使用しています。

実用的、でもいたずらっぽい…そんな贈り物としていかがですか。

価格 ¥1,944(税込)

ソルトギフト3点セット

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ソルトギフト3点セット

ピラン塩田はアドリア海の奥、ラムサール条約で守られた美しい環境の中にあります。スロヴェニアの海と太陽の恵によってつくられた自然結晶塩で、特にこの「ソルトフラワー」は塩田の表面にできた薄い結晶の層だけをすくい取った上級品。素材の味を生かし料理の美味しさを引き立てます。オーク材で作られたかわいいソルトケースと重宝するソルトミルをセットにしてお届けします。

ソルトフラワー 125g (リネンバッグ入)
ソルトケース
ソルト用セラミックミル

※価格は、ギフト箱込みの価格となっております。
ご注文の際、ギフト箱を選ばないように、お願いいたします。


価格 ¥4,968(税込)